Qualcosa di me

Sono Ester,
cucino, insegno e organizzo eventi gastronomici e banchetti. 
La mia base è al ristorante ExDogana di Tornavento (Varese, Italy).
Ciò che più amo cucinare sono i vegetali, i dolci e piattini da condividere per esplorare il mondo attraverso il cibo, divertirsi e sorprendersi. 

Sono cuoca con una formazione accademica scientifica, sono biologa (Università degli Studi dell'Insubria, Varese) specializzata in nutrizione (Università degli Studi Statale di Milano) e Magister in neuroscienze (Universidad Maimonides, Buenos Aires) ma è nella cucina dove ho trovato il posto in cui tutto quello che ho studiato nei libri può diventare realtà. 

Se stai cercando una torta speciale, un servizio per un banchetto, un vernissage o una festa, sarò grata di poter cucinare per te. Restiamo in contatto! 

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